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東德成米粉 新竹市地方文化館-東德成米粉

新竹市地方文化館-東德成米粉

「東德城米粉」目前已傳承至第三代,工廠內米粉之最大特色為以純米製作,手工生產,每天產量為兩百斤。廠內一樓放置米粉生產器具,並於牆面展示製造程序之說名牌,使參觀者了解米粉製作過程,且可親自參與米粉之製作。
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東德成米粉
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此步驟稱為 掄粿
「東德成」炊米粉
2011.2.7 阿公認為我們是「東」方人,做生意要有道「德」,就會「成」功,所以創立「東德成」,傳至今日已超過百年。一些參觀的學生建議我把米粉做成像碗式泡麵,以方便食用,雖然有利可圖,但是我們不想做這塊生意,因為泡麵碗成為社會垃圾,泡麵裡小小的調理包是正常人一天鹽份 …
【東德·米粉】東德成米粉 – TouPeenSeen部落格

東德成米粉, 新竹市延平路一段317巷3弄47號, Hsinchu (2021)

東德成主要生產純米米粉,日據時代即己生產精緻的米粉著稱;第三代傳人郭連進夫妻,延續百年前祖先遺留下來的生產設備,研製傳統古早味的濕米粉及天然日曬而成的乾米粉,維持祖先對品質的堅持;老實人做的真情味米粉,口感特別有味道。
【臺灣老店】千絲萬縷皆堅持 東德成米粉 - 鏡週刊
東德成米粉工廠
前往東德成米粉 工廠 分 類 景點 keyboard_arrow_right 休閒娛樂&活動 聯絡電話 03 523 3530 延平路一段317巷3弄47號 交通方式 評價心得 sort 評分排序
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「東德成」炊米粉
2011.2.7 阿公認為我們是「東」方人,做生意要有道「德」,就會「成」功,所以創立「東德成」,傳至今日已超過百年。一些參觀的學生建議我把米粉做成像碗式泡麵,以方便食用,雖然有利可 …
家鄉的美味,莆田(興化)米粉,好吃不只一點點 - 每日頭條

東德成米粉工廠 @ Flower World Blog :: 痞客邦

東德成米粉 工廠 忙裡偷閑 跟著孩子們去進行鄉土課家鄉的產業—–參觀東德成米粉工廠 進入米粉寮了 牆上的打油詩道盡了做米粉的艱苦 要用閩南語唸喔~~~ 目的地到了 老闆非常用心認真快速的解說 可以看出沒有在聽 這一趟的參觀是走路前往 當天太陽
堅持100%純米,東德成保留日治時期米粉味 - 上下游News&Market新聞市集
新竹東德成米粉,一種老實人的真情味
新竹東德成米粉,一種老實人的真情味 如果不是風,新竹米粉不會如此出色。「米粉要靠三分日曬,七分風乾,」熱情的東德成米粉廠老闆娘林美津一邊忙著手邊事,一邊講解。
【百年米粉廠】手工超搶手! 想買到得等上1個月 LIFE生活

米量不足100%不能稱米粉 還原新竹「米」粉爭議

東德成第4代郭春賢清晨就得起床磨米漿。事實上,新竹米粉爆發爭議的起因乃是有不肖業者標示不實,新竹米粉公會總幹事蔡勝興表示:「米粉原料
堅持100%純米,東德成保留日治時期米粉味 - 上下游News&Market新聞市集
新竹九降風好物,中元節為何要拜「米粉」?
後來,東德成米粉 改製作炊粉,剛出爐的成品會批給小吃攤販售,其餘則曬乾以延長保存期限。 新竹市米粉商業同業公會 地址:新竹市北區成功路 469 號 電話:03-5233530
【緞妹美食坊】炒米粉 | 大紀元